“红鼎豆捞鲍皇汤”简介： “红鼎豆捞鲍皇汤”是一家时尚精致餐厅，以鲍鱼汤和各类海鲜菜肴为特色，面积1500余平方米。自2007年5月在武昌街道口开业以来，生意迅速火爆，其独特的鲍鱼汤被食客誉为“养生圣汤”，成为海鲜餐厅中的一颗耀眼明星，极大地丰富了武汉的海鲜文化。鲍皇汤由香港专业燕鲍翅大师亲自主理，用南非小鲍鱼、瑶柱、深海鲨鱼翅等多种高档海鲜文火煨制出来，温润奶白，汤鲜味浓。餐厅确保各种海鲜尤其是鲍鱼的鲜活，每天没售完的鲍鱼全部退还给供货商，再购进当日鲜活的鲍鱼，以保证鲍鱼的新鲜和活力，留下鲍鱼的营养精华和生猛本质。 餐厅环境优雅舒适。咖啡厅、中西餐厅的各种元素在这里融为一体。软玉温香，意境深远，大厅里漂亮的丝灯吐呐柔和的灯光，氤氲成一片浪漫、温情的氛围，一处处五彩缤纷的植物花卉与之呼应。商务VIP包房、友情卡座、商务卡座、亲情卡座、情侣卡座，任何场合都能另僻蹊径，独寻到属于您的那份轻松……处处不动声色，却又流露着高雅。 菜品各具特色。“祥云刺身”云雾缭绕；极品肥牛香嫩可口；各种珍稀野生菌类绿色天然；贝类、虾蟹类等多种海鲜营养鲜活；“滑”和“丸”用纯粹的海鲜、鲜肉、鱼，完全依赖手工上千次的捶打，将海鲜、鲜肉、鱼打成泥状，绝对不含淀粉，以食物本身的胶质，渐生粘性，而形成的，口感清爽嫩滑，极易人体所吸收。 “红鼎豆捞鲍皇汤”——既有粤菜的韵味，又有川菜的口味，既能喝汤，又能涮菜，既能尝美味佳肴，又能享养生之福，将传统高贵的鲜活鲍鱼大众化，再配以各种海鲜，菜品高贵，价格不贵，是我们为您而做的经典之作。